4-6 paprik na plnění
500 g směsi hub
oblíbený tuk
2 střední cibule
1 lžička drceného kmínu
sůl
2 hrsti rýže
petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY :
Houby podusíme na cibulce s drceným kmínem a solí tak, aby nebyly příliš řídké. Promícháme s uvařenou rýží, kterou jsme současně vařili. A přidáme hrst petrželky. Naplníme jimi očištěné papriky, které pak dusíme na cibulce do měkka. Podáváme s rýží.
Autor : Libor
Houby