8 stroužků česneku
2 PL olivového oleje
250g špenátového protlaku
100 g 12% smetany
100 g Nivy
1 tavený smetanový sýr
10 vlašských ořechů
8 lískových ořechů
1 rajské jablíčko
POSTUP PŘÍPRAVY:
Na oleji zpěníme drobně sekaný česnek. Potom přidáme středně sekané vlašské ořechy a nahrubo sekané lískové (Pokud nemáme lískové oříšky, zvětšíme přiměřeně množství vlašských). Před zhnědnutím česneku vložíme špenátový protlak a dusíme asi 10 minut. Pak přidáme Nivu, tavený sýr. Po rozpuštění zjemníme smetanou. Vhodnou přílohou jsou téměř jakékoli těstoviny. Na talíři ozdobíme každou porci na kostičky pokrájeným rajským jablíčkem.
Autor : Helena Procházková
