150 g co nejmenších těstovin
150 g vařeného lososa (konzerva tuňáka ve vl.šťávě)
avokádo
2 lžíce sýra cottage
1/2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce majolky
1 lžička dijonské hořčice
sůl, cukr
POSTUP PŘÍPRAVY:
Těstoviny jsem objevil krásné mikro mušličky. Uvaříme je al-dente a necháme vystydnout. Zralé avokádo oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Přidáme další ingredience, promícháme a případně doladíme cukrem, solí a pepřem. Podáváme vychlazené.
Prvně jsem tento salát dělal z darované konzervy lososa, dost drahé. Myslím, že se dá nahradit vařeným lososem a nebo i konzervou tuňáka ve vlastní šťávě.
Autor: Jan Hlaváček
do salátů